giovedì 12 gennaio 2017

Natuvera bio


Oggi voglio parlarvi di un argomento che interessa tutti: la genuinità dei prodotti alimentari che acquistiamo e gustiamo ogni giorno.

Come più volte raccontato nel mio blog faccio parte di un gruppo ristretto di persone che possono beneficiare di prodotti biologici sicuri al 100% visto che mio padre ha sempre avuto ed ha tutt'ora la passione di coltivare le verdure. La mia famiglia ha così a disposizione prodotti di stagione coltivati, senza l'impiego di pesticidi.

Ovviamente non posso disporre di tutto quello che mi serve per le mie ricette e quindi spesso acquisto prodotti biologici.

Come si fa ad essere sicuri al 100% di aver acquistato un prodotto biologico? 

Conviene affidarsi ad un rivenditore affidabile e comunque che cerchi esso stesso di assicurarsi della validità dei suoi prodotti e che ne faccia la caratteristica principale che permette di distinguerlo dal resto dei rivenditori.

Naturavera bio è uno di questi rivenditori che periodicamente esegue dei doppi controlli a campione su alcuni prodotti per essere certi di offrire ai suoi clienti un prodotto che sia realmente biologico e di qualità.



venerdì 6 gennaio 2017

Pane fatto in casa


Oggi prepariamo un pane fatto in casa con il lievito con pasta madre disidratata dei fratelli Rebecchi seguendo la ricetta da loro indicata. 

Il prodotto viene venduto in confezioni contenenti due buste da 30 g di lievito con pasta madre e corrisponde ad un cubetto di lievito di birra ideale per l'utilizzo di 500 g di farina. 


venerdì 30 dicembre 2016

Lasagne al radicchio rosso


Sono ancora in vacanza e domani passeremo un ultimo dell'anno in compagnia di uno splendido gruppo di amici. 

Questo sarà l'ultimo post del 2016, un anno difficile da molti punti di vista ma che ha rappresentato un periodo di grandi cambiamenti.

Per il prossimo anno Le Ricette di Maristella hanno in mento tanti cambiamenti e tanti nuovi progetti nonché collaborazioni. 

Auguro a tutti i miei seguaci, amici e anche a coloro che capiteranno per caso in questo blog uno splendido 2017. 



giovedì 8 dicembre 2016

Lasagne ai broccoli


Oggi è la festa dell'Immacolata e come da tradizione, prima di mettermi all'opera nella mia cucina, addobbo l'albero di Natale. 

Quest'anno ho scelto il colore blu che rappresenta la calma, il recupero, la ricarica energetica e l'unione. 

Palline, festoni, puntale e due piccoli pupazzi a forma di tricheco e pinguino, dei piccoli babbi Natale appesi ovunque, tappetino rosso natalizio e delle campagne dorate sulla porta; per adesso penso possa bastare. 

Adesso è l'ora di preparare le mie lasagne ai broccoli, scelti perché contenenti poche calorie ma anche ricchi di sali minerali e utili per proteggerci da molte malattie quali quelle cardiovascolari.

lunedì 28 novembre 2016

Fettuccine all'uovo ai funghi champignon


Questo fine settimana mi sono divertita a fare la pasta fresca. Il risultato è stato ottimo da tutti i punti di vista; sapore, semplicità e soddisfazione finale nel gustare il piatto finale. 


mercoledì 16 novembre 2016

Frittata di cicoria al cucchiaio


Oggi voglia di frittata, ma cosa utilizzare per conciliare le uova con delle verdure? Basta aprire il frigorifero e fare un nuovo esperimento culinario. 


sabato 12 novembre 2016

Pizzette semintegrali


Oggi voglio presentarvi qualcosa di sfizioso e goloso. Sabato sera un aperitivo, degli amici e qualche pizzetta sfiziosa. Se volete siete ancora in tempo.



mercoledì 9 novembre 2016

Premio Liebster award


Qualche volta accedi al tuo blog per aggiornare le ricette e ti trovi delle splendide sorprese. 
Sabato scorso ho trovato due splendidi messaggi di Federica di iosforno e di Rita Muzzy di cottosfornato, che conferivano al mio amato blog il premio Liebster Award.  

Rimedio subito al ritardo nel rispondere a queste due amiche con la pubblicazione del post e le mie nomine personali. 
Ma prima vediamo di cosa si tratta. 

domenica 6 novembre 2016

Torta di mele

Voglia di torta di mele ecco una ricetta semplice, veloce ma veramente prelibata sopratutto se gustata appena sformata. 


sabato 22 ottobre 2016

Lasagne ai funghi


Voglia di lasagne? Ecco una ricetta semplice e veloce che può dare al nostro pranzo o cena un tocco di originalità.


domenica 16 ottobre 2016