giovedì 3 marzo 2011

Finocchi al Vino





Ingredienti necessari per due persone.
  • 500 g di finocchi
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • uno spicchio di aglio
  • prezzemolo
  • origano
  • un cucchiai di olio d'oliva
  • Sale

Procedimento

Pulite i finocchi, dividerli a spicchi e sistemateli in pentola con l'aglio. 



Bagnateli con il vino, mezzo bicchiere di acqua e l'olio. Aggiungete il sale e cuocete a recipiente coperto per circa 20 minuti a fuoco basso. 




Servite questo contorno caldo, cosparso di origano e prezzemolo tritato.






Ricetta ideata e creata da Maristella Maltinti


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