mercoledì 4 maggio 2011

Insalata Primavera


Lo studio e i problemi legati alla vita di tutti i giorni, mi hanno portato a sospendere momentaneamente la cura del mio blog. Stamani però ho deciso di appuntarmi gli ingredienti di un contorno, dedicato agli amanti dell'insalata da accompagnare con una mozzarella. 

Ingredienti:  

  • insalata
  • carote
  • sedano
  • pomodori
  • olive nere
  • mais dolce
  • aceto
  • olio d'oliva 
  • sale


Procedimento

Lavate bene tutti i vostri vegetali e tagliate il sedano a fettine più sottili possibile, mentre le carote dovete ridurle con il tritatutto. 

L'insalata se preferite potete lasciarla a foglie piuttosto grandi e i pomodori sbucciarli o meno a vostra discrezione. 

Le olive meglio se sono snocciolate, il mais va accuratamente sgocciolato per eliminare il liquido di conservazione. 

Mescolate tutti i vostri ingredienti con cura e se avete fortuna di acquistare dei vegetali buoni, la vostra insalata sarà saporita. 

Mi scuso fin da ora per la mancanza di fotografie delle mie ricette, ma la mia macchina fotografica è fuori uso, provvederò velocemente a sostituirla con una nuova

"Per quanto ognuno veda l'autunno come una stagione già vissuta, la primavera è sempre, a tutti, una rinascita"

Theodore Francis PowysIl mietitore di Dodder, 1931




Ricetta ideata e creata da Maristella Maltinti

5 commenti:

  1. Adoro le insalate, splendido post cara!!!!

    RispondiElimina
  2. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

    RispondiElimina
  3. gracias tanto eres gentil. no hablo español pero adoro el spagna han habido muchas veces y cuenta de volver allí

    RispondiElimina