lunedì 21 marzo 2016

Insalata di polpo


Un benvenuto alla primavera che da quest'anno fino al 2102 si presenterà il 20 marzo, un giorno prima degli anni passati.

Il motivo è dovuto al precoce arrivo dell'equinozio, giorno in cui il numero delle ore di luce è lo stesso di quelle del buio.

Per festeggiare l'arrivo della nuova stagione ho pensato di preparare un piatto freddo che possiamo utilizzare sia come secondo piatto che come antipasto.


martedì 15 marzo 2016

Crostata ai frutti di bosco freschi


Oggi ho deciso di preparare una nuova ricetta di crostata con frutti di bosco freschi, una crema al formaggio e una frolla preparata con dei semplici biscotti. 

Occorre un pochino di tempo per la preparazione, ma è una ricetta molto semplice; unica difficoltà è reperire la frutta fresca.